Ni Tinto, ni Blanco: Rosé

Fresco como un blanco, corpulento como un tinto. Domaine Bousquet Premium Rosé renovado. El rosado de la bodega orgánica de Gualtallary tiene un cambio de estilo -más fresco y frutal en nariz y persistente en boca- reflejo de una nueva composición varietal: 50% Pinot Noir, 30% Tempranillo, 10% Pinot Gris, 10% Viognier, de uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Alto Gualtallary, Tupungato, a … Continúa leyendo Ni Tinto, ni Blanco: Rosé

Chakana es Sobrenatural

Chakana suma una nueva etiqueta a su línea SobrenaturalSobrenatural Frisante Rosado está elaborado bajo el método ancestral, con uvas provenientes de la Finca Nuna, en Agrelo, que cuenta con certificación biodinámica Demeter.Este nuevo vino rosado biodinámico frisante natural de Chakana, es un “pet’nat”, 100% Tannat, variedad que conserva bien la acidez. Se realizó por prensado directo de las uvas, fermentación espontánea y embotellado antes de … Continúa leyendo Chakana es Sobrenatural

Malbec Artesanalmente Patagónico

Saurus Barrel Fermented Malbec 2017 Familia Schroeder presenta la cosecha 2017 de su Saurus Barrel Fermented Malbec, un vino elaborado con uvas provenientes de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, a 39º de Latitud Sur, una de las zonas vitivinícolas más australes del mundo, en la provincia de Neuquén. El Malbec Patagónico ocupa un lugar propio en la amplia paleta … Continúa leyendo Malbec Artesanalmente Patagónico

Chakana XV

Chakana cumplió 15 años de su primera cosecha y festejó en Uco Restaurante. Faltaron la torta con cintitas y el vals, pero los que no faltaron fueron los excelentes vinos que conforman el porfolio. La bodega acaba de recibir la certificación Demeter para su línea de vinos Nuna Estate, provenientes de la finca propia “Nuna” en Agrelo, el mayor viñedo biodinámico certificado de Argentina. Tuvimos la … Continúa leyendo Chakana XV

Brindá todo el año

Alguna vez alguien me dijo “cualquier motivo es bueno para tomar un espumante” y me lo tomé en serio, casi como un dogma. Siempre tengo uno listo para ser descorchado. Los espumantes tienen la maravillosa capacidad de transformar un momento cotidiano en una fiesta. Será quizás por sus burbujas o el tono dorado de sus matices. En los últimos años vimos con alegría cómo las … Continúa leyendo Brindá todo el año